定 價(jià):¥13.50
01香原料熱釋放特性及在加熱…
02食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
03食品蛋白質(zhì)科技熱點(diǎn)術(shù)語
04許琳工作法:差別化細(xì)紗紡…
05豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
06滿族服飾研究:清代戎服結(jié)…
07食品工程綜合設(shè)計(jì)案例集
08藍(lán)莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論…
09結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
10功能食品加工與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)