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當前位置： 首頁出版圖書科學技術農業(yè)科學農學（農藝學）農副產品化學加工概論

農副產品化學加工概論

農副產品化學加工概論

定　價：￥4.00

作　者： 陳骿聲主編
出版社： 化學工業(yè)出版社
叢編項： 全國“星火計劃”叢書
標　簽： 農副產品
ISBN： 9787502511678 出版時間： 1987-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 224頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書包括農副產品化學加工的意義、范圍、分類、方法、設備和新技術及其在農產品加工中的應用等。

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