實用養(yǎng)雞大全

     目錄
   第一章 雞的解剖生理
    第一節(jié) 雞體表各部分名稱和皮膚
    一、雞體表各部分名稱
    二、皮膚
    三、皮膚衍生物
    第二節(jié) 雞的骨骼和肌肉
    一、骨骼
    二、肌肉
    第三節(jié) 雞的呼吸器官
    一、鼻腔
    二、喉
    三、氣管
    四、肺
    五、氣囊
    第四節(jié) 雞的消化器官
    一、口和咽
    二、食管、嗉囊
    三、胃
    四、腸和泄殖腔
    第五節(jié) 雞的泌尿器官
    一、腎
    二、輸尿管
    三、尿的生成
    第六節(jié) 雞的生殖器官
    一、公雞生殖
    二、母雞生殖
    第七節(jié) 雞的神經(jīng)系統(tǒng)和感官
    一、神經(jīng)
    二、感官
    第八節(jié) 雞的循環(huán)系統(tǒng)
    一、心臟
    二、血液
    第九節(jié) 雞的內(nèi)分泌器官
    一、腦垂體
    二、甲狀腺
    三、腎上腺
    四、性腺
    第十節(jié) 雞的體溫
    一、正常體溫
    二、體溫調(diào)節(jié)
   第二章 雞的品種和繁育
    第一節(jié) 雞的品種
    一、雞的品種和類型
    二、我國的優(yōu)良地方雞種
    三、常見的標(biāo)準(zhǔn)品種雞
    四、現(xiàn)代雞種概述
    第二節(jié) 雞的外貌識別
    一、頭部
    二、頸部
    三、體軀
    四、羽毛
    第三節(jié) 雞的生產(chǎn)性能衡量
    一、產(chǎn)蛋力的衡量
    二、產(chǎn)肉率的衡量
    三、繁殖力的計算
    四、生活力及飼料利用率的衡量
    第四節(jié) 雞只選擇與淘汰
    一、根據(jù)外貌和生理特征的選擇與淘汰雞只
    二、根據(jù)記錄成績選擇與淘汰雞只
    三、根據(jù)多種性狀選擇淘汰雞
    第五節(jié) 雞的雜種優(yōu)勢和利用
    一、建立雜種繁育體系
    二、估測雞的雜種優(yōu)勢
    三、雞的雜種優(yōu)勢的利用
    第六節(jié) 雞的人工授精
    一、人工授精的優(yōu)點
    二、準(zhǔn)備人工授精用公雞
    三、采精和精液處理
    四、輸精方法
   第三章 雞的營養(yǎng)及飼料配合
    第一節(jié) 雞所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
    一、蛋白質(zhì)
    二、脂肪
    三、碳水化合物
    四、能量
    五、礦物質(zhì)
    六、維生素
    七、水
    第二節(jié) 雞用飼料及其營養(yǎng)特點
    一、能量飼料
    二、青綠飼料及其干草粉
    三、蛋白質(zhì)飼料
    四、礦物質(zhì)飼料
    五、飼料添加劑
    第三節(jié) 雞飼料的配合
    一、雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    二、雞飼料的配合原則
    三、如何配制配合飼料
    第四節(jié) 飼料加工與貯藏
    一、飼料加工
    二、飼料貯藏方法
   第四章 雞的孵化
    第一節(jié) 蛋的形成
    一、蛋在雞體內(nèi)的形成
    二、畸形蛋的產(chǎn)生
    第二節(jié) 雛雞在種蛋內(nèi)的發(fā)育
    一、雞的孵化期
    二、胚胎在母雞體內(nèi)的發(fā)育
    三、胚胎在孵化過程中的發(fā)育
    第三節(jié) 孵化前種蛋處理
    一、種蛋選擇
    二、種蛋的保存
    三、種蛋的運輸
    四、種蛋消毒
    第四節(jié) 種蛋孵化應(yīng)具備的條件
    一、溫度
    二、濕度
    三、通氣
    四、翻蛋
    五、涼蛋
    第五節(jié) 孵化常用的方法
    一、母雞抱孵法
    二、機器孵化法
    三、其它孵化方法
    第六節(jié) 孵化操作方法
    一、孵化前的準(zhǔn)備工作
    二、上蛋操作
    三、孵化過程中孵化機的管理
    四、照蛋
    五、移盤操作
    六、出雛及助產(chǎn)操作
    七、孵化工作記錄
    八、停電時應(yīng)采用的保暖措施
    九、孵化效果檢查及胚胎死亡原因分析
    十、嘌蛋
    第七節(jié) 初生雛雞雌雄鑒別
    一、翻肛鑒別法
    二、利用器械鑒別雌雄
    三、根據(jù)羽色和羽毛生長速度鑒別雌雄
   第五章 育雛
    第一節(jié) 雛雞的養(yǎng)育階段
    一、雛雞的生理特點
    二、雛雞養(yǎng)育階段的劃分
    第二節(jié) 育雛方式的選擇
    一、平面育雛的技術(shù)要點
    二、立體育雛的技術(shù)要點
    第三節(jié) 做好育雛前準(zhǔn)備、選雛及運雛工作
    一、育雛前的準(zhǔn)備工作
    二、選擇與運輸雛雞
    第四節(jié) 雛雞飼養(yǎng)
    一、雛雞飲水
    二、雛雞開食及正常飼喂
    三、雛雞日糧配合
    第五節(jié) 雛雞管理
    一、合適的溫度
    二、適宜的濕度
    三、正常的通風(fēng)
    四、適宜的光照
    五、飼養(yǎng)密度的確定
    六、及時斷喙
    七、加強日?？醋o
    八、死亡原因及防止措施
   第六章 青年雞的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 青年雞的營養(yǎng)特點
    一、青年雞的生理特點
    二、青年雞的營養(yǎng)需要
    三、青年雞的飼養(yǎng)技術(shù)
    第二節(jié) 青年雞的限制飼養(yǎng)
    一、限制飼養(yǎng)的意義
    二、限制飼養(yǎng)的方法
    三、限制飼養(yǎng)的注意事項
    第三節(jié) 青年雞的光照需要
    一、光照對青年雞的作用
    二、開放式雞舍的光照管理
    三、密閉式雞舍的光照管理
    第四節(jié) 青年雞的日常管理
    一、分群飼養(yǎng)
    二、訓(xùn)練雞上棲架
    三、給雞提供沙浴和補喂砂礫
    四、保持環(huán)境安靜以防止應(yīng)激
    五、做好衛(wèi)生防疫工作
   第七章 蛋雞的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞的準(zhǔn)備工作
    一、雞舍及其設(shè)備的清洗與消毒
    二、轉(zhuǎn)群與選擇青年雞
    三、準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱
    第二節(jié) 產(chǎn)蛋雞的飼喂
    一、產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要及日糧配合
    二、產(chǎn)蛋雞的分段飼養(yǎng)
    三、產(chǎn)蛋雞的調(diào)整飼養(yǎng)
    四、產(chǎn)蛋雞的限制飼養(yǎng)
    第三節(jié) 產(chǎn)蛋雞的管理
    一、產(chǎn)蛋雞的日常管理措施
    二、產(chǎn)蛋雞的光照管理
    三、產(chǎn)蛋雞的四季管理
    四、雞的人工強制換羽
    五、如何淘汰產(chǎn)蛋雞
    第四節(jié) 籠養(yǎng)蛋雞的管理
    一、籠養(yǎng)蛋雞的特點
    二、籠養(yǎng)蛋雞的飼養(yǎng)管理
    第五節(jié) 提高蛋雞產(chǎn)蛋量的措施
    一、選擇高產(chǎn)品種
    二、如何防止抱窩
    三、用異水喂雞
    四、添加輔助劑法
    五、加喂?fàn)I養(yǎng)物
    第六節(jié) 養(yǎng)好種雞
    一、種雞的營養(yǎng)需要
    二、種雞的飼養(yǎng)要點
    三、種雞的管理要點
    四、提高種蛋合格率及受精率
   第八章 肉用仔雞的飼養(yǎng)管理
    第一節(jié) 肉用仔雞的生產(chǎn)特點
    一、生長速度快
    二、飼養(yǎng)密度大，周期短，周轉(zhuǎn)快
    三、飼料報酬高
    四、肉質(zhì)好，味鮮美
    五、生產(chǎn)效率高，收益大
    第二節(jié) 肉用仔雞的飼養(yǎng)要點
    一、肉用仔雞的飼養(yǎng)方式
    二、肉用仔雞營養(yǎng)需要及日糧配合原則
    三、肉用仔雞的喂養(yǎng)技術(shù)要點
    第三節(jié) 肉用仔雞的管理
    一、日常管理的技術(shù)要求
    二、如何采用“全進全出制”飼養(yǎng)
    三、根據(jù)公母雞的不同生理特點進行分群飼養(yǎng)
    四、衛(wèi)生防疫的措施
    五、盛夏及嚴(yán)冬季節(jié)的管理要求
    六、飼養(yǎng)效果檢查
    七、產(chǎn)品及時上市
    八、進行生產(chǎn)記錄
   第九章 雞舍及養(yǎng)雞設(shè)備
    第一節(jié) 家庭雞場建設(shè)
    一、場址選擇
    二、雞場內(nèi)部規(guī)劃
    三、雞舍設(shè)計要點
    四、農(nóng)舍改建家庭雞場
    五、做好家庭雞場的環(huán)境保護工作
    第二節(jié) 養(yǎng)雞主要的設(shè)備
    一、雞場設(shè)備應(yīng)具備的基本要求
    二、喂料飲水設(shè)備的選用
    三、清糞設(shè)備的比較
    四、常用育雛保溫設(shè)備
    五、雞舍通風(fēng)降溫需要的設(shè)備
    六、常用的雞籠品種
    七、雞場的其它設(shè)備
   第十章 家庭雞場的經(jīng)營管理
    第一節(jié) 家庭雞場經(jīng)營管理的重要性
    一、經(jīng)營管理的含義
    二、經(jīng)營管理與飼養(yǎng)技術(shù)同樣重要
    三、經(jīng)營管理的具體內(nèi)容
    四、雞場的經(jīng)營環(huán)境
    五、養(yǎng)雞場經(jīng)營方向的確定
    六、經(jīng)營信息的收集
    七、市場預(yù)測和產(chǎn)前決策
    八、養(yǎng)雞場必須制定的經(jīng)營管理制度
    第二節(jié) 生產(chǎn)經(jīng)營計劃的編制
    一、“以銷定產(chǎn)”和“擴銷促產(chǎn)”
    二、產(chǎn)品銷售計劃的制定
    三、產(chǎn)品生產(chǎn)計劃的制定
    四、飼料計劃的制定
    五、實施計劃的制定
    第三節(jié) 經(jīng)濟合同的簽定
    一、合同的作用
    二、如何簽訂合同
    三、合同的履行、擔(dān)保和違約責(zé)任
    四、合同的變更和解除
    五、合同實例——購銷合同簡介
    第四節(jié) 提高家庭養(yǎng)雞場的經(jīng)濟效益
    一、經(jīng)濟核算要以成本核算為中心
    二、經(jīng)濟核算以盈利核算為目的
    三、家庭養(yǎng)雞場經(jīng)營管理水平的衡量
    四、養(yǎng)雞場的投入產(chǎn)出概算
    五、養(yǎng)雞場經(jīng)濟效益的分析指標(biāo)
    六、提高專業(yè)戶養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的途徑
   第十一章 雞病防治的基礎(chǔ)知識
    第一節(jié) 雞的常用藥物
    一、消毒殺菌藥
    二、磺胺類、呋喃類及抗菌增效劑
    三、抗生素類藥物
    四、維生素類藥物
    五、抗寄生蟲藥
    三、雞蛋的保鮮
    四、雞蛋制品的簡易加工方法
   主要參考書目