飼料添加劑大全

     目錄
   緒論
    一、飼料添加劑與飼料工業(yè)
    二、飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展歷史
    三、飼料添加劑的分類
    四、國(guó)外飼料添加劑的生產(chǎn)、使用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
    五、國(guó)內(nèi)飼料添加劑的生產(chǎn)、使用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
    六、飼料添加劑的管理
   第一篇 理論篇
    第一章 營(yíng)養(yǎng)性添加劑
    第一節(jié) 維生素添加劑
    一、概述
    （一）分類
    （二）維生素缺乏癥與過(guò)多癥
    （三）其它類似維生素的物質(zhì)（類維素物質(zhì)）
    二、脂溶性維生素
    （一）維生素A
    （二）維生素D
    （三）維生素E
    （四）維生素K
    三、水溶性維生素
    （一）維生素B1
    （二）維生素B2
    （三）維生素B3
    （四）維生素B3
    （五）維生素B5
    （六）維生素B6
    （七）維生素B11
    （八）維生素B12
    （九）維生素H
    （十）維生素C
    四、畜禽對(duì)維生素的需要量
    （一）中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
    （二）美國(guó)NRC推薦用量
    （三）德國(guó)巴斯夫公司推薦用量
    （四）瑞士羅氏公司推薦用量
    第二節(jié) 礦物質(zhì)飼料添加劑
    一、概述
    二、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素
    （一）常用飼料添加劑的礦物質(zhì)元素
    1.鈣（Ca）和磷（P）
    2.氯（Cl）和鈉（Na）
    3.鎂（Mg）
    4.硫（S）
    5.鐵（Fe）
    6.銅（Cu）
    7.鋅（Zn）
    8.錳（Mn）
    9.硒（Se）
    10.碘（I）
    11.鉆（Co）
    12.鉬（Mo）
    （二）非常規(guī)添加的礦物質(zhì)元素
    1.鎳（Ni）
    2.釩（V）
    3.鉻（Cr）
    4.鋰（Li）
    5.氟（F）
    （三）有毒元素
    1.鉛（Pb）
    2.鎘（Cd）
    3.砷（As）
    4.汞（Hg）
    四、畜禽對(duì)礦物質(zhì)元素的需要量
    （一）中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
    （二）美國(guó)NRC推薦用量
    五、畜禽對(duì)礦物質(zhì)元素的最大耐受量及其致毒標(biāo)準(zhǔn)
    （一）畜禽對(duì)礦物質(zhì)元素的最大耐受量
    （二）礦物質(zhì)元素對(duì)畜禽的致毒標(biāo)準(zhǔn)
    （三）礦物質(zhì)元素對(duì)畜禽的致毒量
    第三節(jié) 氨基酸添加劑
    一、概述
    （一）蛋白質(zhì)與氨基酸
    （二）氨基酸的分類
    （三）必需氨基酸的營(yíng)養(yǎng)功能
    二、氨基酸的營(yíng)養(yǎng)
    （一）氨基酸的吸收與代謝
    （二）氨基酸的平衡
    （三）氨基酸的相互作用
    三、畜禽對(duì)氨基酸的需要量及飼料中氨基酸的含量
    （一）氨基酸的需要量
    （二）必需氨基酸的來(lái)源
    （三）常用飼料原料中氨基酸的特點(diǎn)
    四、氨基酸的生產(chǎn)與應(yīng)用
    （一）概況
    （二）氨基酸的生產(chǎn)技術(shù)
    （三）氨基酸在飼料工業(yè)中的應(yīng)用
    （四）飼料用主要氨基酸工業(yè)產(chǎn)品簡(jiǎn)介
    第二章 生長(zhǎng)促進(jìn)劑
    第一節(jié) 抗生素類添加劑
    一、概述
    （一）定義
    （二）抗生素的發(fā)展簡(jiǎn)史
    （三）抗生素類飼料添加劑生產(chǎn)和使用現(xiàn)狀
    （四）抗生素的分類
    （五）合成抗菌藥物及其分類
    二、抗生素類飼料添加劑的功能及其作用機(jī)理
    （一）抗生素類飼料添加劑的功能
    （二）抗生素的體內(nèi)吸收、分布和排泄
    （三）抗生素的作用機(jī)理
    三、抗生素及合成抗菌藥物的生產(chǎn)和理化特性
    （一）抗生素的生產(chǎn)和理化特性
    1.青霉素類
    2.四環(huán)素類
    3.氨基糖苷類
    4.大環(huán)內(nèi)酯類
    5.多肽類
    6.磷酸化多糖類
    7.聚醚類
    8.其它類抗生素
    （二）合成抗菌藥物的生產(chǎn)和理化特性
    1.有機(jī)砷制劑類
    2.磺胺類
    3.硝基呋喃類
    4.吡啶類
    5.硫胺衍生物類
    6.喹啉類
    7.其它類合成抗菌藥物
    四、抗生素類飼料添加劑的應(yīng)用技術(shù)
    （一）使用抗生素類添加劑的原則
    （二）影響抗生素類添加劑飼養(yǎng)效果的因素
    （三）抗生素添加劑的聯(lián)合使用
    五 、常用抗生素類添加劑的產(chǎn)品規(guī)格及使用技術(shù)
    第二節(jié) 激素和催肥類飼料添加劑
    一、激素類飼料添加劑
    （一）概述
    1.定義
    2.激素類飼料添加劑的發(fā)展簡(jiǎn)史及現(xiàn)狀
    3.激素類飼料添加劑的分類
    （二）激素類飼料添加劑的作用機(jī)理
    （三）常用激素類飼料添加劑的生產(chǎn)和使用
    （四）常用激素類飼料添加劑的使用效果
    1.生長(zhǎng)激素
    2.性激素
    3.甲狀腺素、類甲狀腺素及抗甲狀腺素
    4.蛋白同化激素
    （五）激素類飼料添加劑的使用注意事項(xiàng)
    （六）激素類飼料添加劑的使用技術(shù)
    二、催肥類飼料添加劑
    （一）概述
    1.定義
    2.催肥類飼料添加劑的分類
    （二）催肥類飼料添加劑的作用機(jī)理
    （三）催肥類飼料添加劑的種類及其應(yīng)用技術(shù)
    1.運(yùn)動(dòng)抑制類
    2.合成洗滌劑類
    3.蛋白同化類
    4.甲烷抑制劑類
    5.其它催肥性添加劑
    第三節(jié) 酶制劑
    一、概述
    （一）定義
    （二）酶制劑的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀
    二、酶制劑的分類
    三、酶制劑的作用機(jī)理
    四、酶制劑的生產(chǎn)與常用酶類添加物
    （一）酶制劑的生產(chǎn)
    （二）常用酶類添加物
    1.蛋白酶類
    2.淀粉酶類
    3.纖維素分解酶類
    4.蛋白、脂肪分解酶類
    5.糖分解酶類
    6.酵母類
    7.瘤胃菌叢培養(yǎng)物
    8.其它類酶
    五、酶制劑的應(yīng)用技術(shù)
    第四節(jié) 生菌劑
    一、概述
    （一）定義
    （二）生菌劑的發(fā)展簡(jiǎn)史及現(xiàn)狀
    二、生菌劑的作用機(jī)理
    三、生菌劑的分類方法
    四、主要生菌劑介紹
    五、生菌劑的應(yīng)用技術(shù)
    第三章 驅(qū)蟲(chóng)保健劑
    第一節(jié) 抗蠕蟲(chóng)劑
    一、概述
    1.藥物防治蠕蟲(chóng)病的作用和意義
    2.抗蠕蟲(chóng)劑的一般作用機(jī)理
    3.理想驅(qū)蟲(chóng)藥的特性
    4.抗蠕蟲(chóng)劑的分類
    二、吩噻嗪
    三、哌嗪及其衍生物
    四、苯并咪唑類化合物
    五、咪唑并噻唑類
    （一）苯硫氨酯
    （二）左咪唑和噻咪唑
    六、四氫嘧啶類
    （一）噻吩嘧啶
    （二）甲噻嘧啶
    七、有機(jī)磷化合物
    （一）敵敵畏
    （二）哈羅松
    （三）敵百蟲(chóng)
    （四）蠅毒磷
    （五）驅(qū)蟲(chóng)磷
    八、抗生素類藥物
    （一）伊維菌素
    （二）潮霉素B
    （三）越霉素A
    九、吡喹酮
    十、其它抗吸蟲(chóng)和抗絳蟲(chóng)類藥物
    （一）氯硝柳胺
    （二）硝氯酚
    （三）硫雙二氯酚
    （四）聯(lián)胺苯醚
    （五）六氯對(duì)二甲苯
    （六）氯苯碘柳胺
    （七）丁萘脒
    第二節(jié) 抗球蟲(chóng)劑
    一、概述
    二、聚醚類抗生素
    （一）莫能菌素
    （二）鹽霉素
    （三）拉沙里菌素
    （四）甲基鹽霉素
    （五）馬杜霉素銨鹽
    三、尼卡巴嗪
    四、氨丙啉
    五、磺胺類抗生素
    （一）磺胺二甲嘧啶
    （二）磺胺喹噁啉
    （三）磺胺二甲氧嘧啶
    （四）磺胺間甲氧嘧啶
    （五）磺胺氯噠嗪
    （六）磺胺藥與其它抗球蟲(chóng)藥的混合使用
    六、抗菌增效劑
    七、喹諾酮類
    八、氯苯胍
    九、氯羥吡啶
    十、硝苯酰胺類
    （一）二硝苯甲酰胺
    （二）硝苯酰胺
    （三）硝氯苯酰胺
    十一、殺球靈
    十二、溴氯常山酮
    十三、氯氟芐腺嘌呤
    第四章 飼料保存劑
    第一節(jié) 概述
    第二節(jié) 抗氧化劑
    一、抗氧化劑的作用機(jī)理
    二、抗氧化劑的分類方法
    三、抗氧化劑的使用注意事項(xiàng)
    四、常用抗氧化劑
    （一）乙氧基喹啉
    （二）二丁基羥基甲苯
    （三）丁基羥基茴香醚
    （四）其它合成抗氧化劑
    （五）維生素E
    （六）抗壞血酸類
    （七）異抗壞血酸類
    （八）其它天然抗氧化劑
    第三節(jié) 防霉防腐劑
    一、概述
    （一）霉菌生長(zhǎng)的基本條件
    （二）霉菌的分類與常見(jiàn)的產(chǎn)毒霉菌
    （三）存在于飼料中的幾種重要霉菌毒素
    1.黃曲霉毒素
    2.玉米赤霉烯酮
    3.單端孢霉烯族化合物
    二、霉菌污染的影響
    （一）霉菌污染對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的影響
    （二）霉菌污染對(duì)畜禽健康的影響
    三、防霉防腐劑的應(yīng)用技術(shù)
    （一）飼料的防霉措施
    （二）影響防霉效果的因素
    （三）常用飼料防霉防腐劑
    1.苯甲酸和苯甲酸鈉
    2.丙酸及其鹽類
    3.山梨酸及其鹽類
    4.富馬酸及其酯類
    5.脫氫乙酸和脫氫乙酸鈉
    6.對(duì)羥基苯甲酸酯類
    7.甲酸與甲酸鈉
    8.檸檬酸和檸檬酸鈉
    9.乳酸、乳酸鈣和乳酸亞鐵
    第四節(jié) 青貯飼料添加劑
    一、青貯飼料添加劑的生產(chǎn)和使用現(xiàn)狀
    二、青貯飼料添加劑的種類
    （一）無(wú)機(jī)酸添加劑
    1.硫酸與鹽酸
    2.磷酸
    （二）有機(jī)酸添加劑
    1.甲酸
    2.乙酸和丙酸
    （三）防腐添加劑
    1.甲醛
    2.焦亞硫酸鈉
    3.亞硫酸
    4.丙烯酸
    5.二乙酸鈉
    6.苯甲酸
    （四）促進(jìn)乳酸發(fā)酵的物質(zhì)
    1.糖密
    2.乳酸菌制劑
    3.酶制劑
    4.食鹽
    （五）含氮物質(zhì)添加劑
    第五節(jié) 粗飼料調(diào)節(jié)劑
    一、粗飼料調(diào)節(jié)劑的調(diào)制方法
    1.物理處理方法
    2.化學(xué)處理方法
    3.生物處理方法
    二、常用粗飼料調(diào)制劑
    （一）氫氧化鈉
    （二）氫氧化鈣
    （三）氨水
    第五章 非蛋白氮飼料添加劑
    第一節(jié) 概述
    第二節(jié) 非蛋白氮的應(yīng)用原理
    （一）反芻動(dòng)物飼料中使用非蛋白氮的機(jī)理
    （二）非反芻動(dòng)物對(duì)非蛋白氮的利用
    第三節(jié) 影響非蛋白氮利用的因素
    （一）日糧的能量水平及碳水化合物來(lái)源
    （二）日糧的蛋白質(zhì)水平及氮源
    （三）硫的作用
    （四）其它因素對(duì)非蛋白氮利用的影響
    第四節(jié) 非蛋白氮的應(yīng)用方式
    一、反芻動(dòng)物飼料中尿素的使用
    （一）概況
    （二）尿素的利用過(guò)程
    （三）尿素的使用方法
    （四）反芻動(dòng)物對(duì)尿素的利用
    （五）尿素的毒性及治療
    二、反芻動(dòng)物飼料的氨化技術(shù)
    （一）氨化的概念
    （二）氨化的原理
    （三）氨化處理的氮源種類
    （四）氨化中非蛋白氮損失的情況
    （五）氨化飼料的制作及飼喂方式
    第五節(jié) 其它非蛋白氮添加劑
    1.硫酸銨
    2.碳酸氫銨
    3.氯化銨
    4.多磷酸銨
    5.磷酸氫二銨
    6.縮二脲
    7.磷酸脲
    8.異丁叉二源
    第六章 其它類飼料添加劑
    第一節(jié) 食欲增進(jìn)劑
    一、食欲增進(jìn)劑的作用
    二、飼料香料
    1.犢牛用香型飼料
    2.仔豬用香型飼料
    3.雞用香型飼料
    4.魚(yú)用香型飼料
    5.觀賞動(dòng)物用香型飼料
    三、飼料調(diào)味劑
    1.鮮味劑
    2.甜味劑
    3.酸味劑
    4.辣味劑
    5.魚(yú)類誘食物質(zhì)
    第二節(jié) 著色劑
    一、飼料著色劑的作用
    二、飼料著色劑的應(yīng)用
    三、影響蛋黃著色效率的因素
    四、國(guó)外有關(guān)的管理規(guī)定
    第三節(jié) 粘結(jié)劑
    一、餌料粘結(jié)劑的作用
    二、餌料粘結(jié)劑的種類
    三、影響?zhàn)D料粘結(jié)效果的因素
    第四節(jié) 中草藥添加劑
    一、中草藥添加劑的種類及作用
    二、中草藥添加劑方例介紹
   第二篇 技術(shù)篇
    第一章 飼料添加劑預(yù)混料配方技術(shù)
    第一節(jié) 概述
    一、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的有關(guān)概念
    二、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的程序
    三、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的原則
    四、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的內(nèi)容
    五、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)時(shí)原料的選擇
    六、添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)
    第二節(jié) 維生素添加劑預(yù)混料配方技術(shù)
    一、維生素的種類、形式和特點(diǎn)
    （一）脂溶性維生素添加劑
    （二）水溶性維生素添加劑
    二、影響維生素穩(wěn)定性的因素
    三、復(fù)合多維添加劑載體的選擇
    四、維生素添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)
    五、復(fù)合多維添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)實(shí)例
    第三節(jié) 微量元素添加劑預(yù)混料配方技術(shù)
    一、常用微量元素添加劑的種類、形式和特點(diǎn)
    二、微量元素添加劑載體的選擇
    三、復(fù)合微量元素添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)
    四、復(fù)合微量元素添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)實(shí)例
    第四節(jié) 其它飼料添加劑預(yù)混料的配方技術(shù)
    第二章 飼料添加劑預(yù)混料加工技術(shù)
    第一節(jié) 加工工藝對(duì)非活性原料的要求
    一、載體、稀釋劑、吸附劑的概念
    二、載體和稀釋劑的選擇
    第二節(jié) 微量元素添加劑預(yù)混料的加工技術(shù)
    16.河南省
    17.湖北省
    18.湖南省
    19.廣東省
    20.廣西壯族自治區(qū)
    21.四川省
    22.貴州省
    23.云南省
    24.陜西省
    25.甘肅省
    26.新疆維吾爾族自治區(qū)
    27.青海省
    28.海南省
    29.臺(tái)灣
    三、有關(guān)機(jī)關(guān)團(tuán)體通訊錄
    （一）各省、自治區(qū)、直轄市飼料工業(yè)辦公室通訊錄
    （二）各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)通訊錄
    （三）各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市畜牧、獸醫(yī)及水產(chǎn)行政機(jī)構(gòu)通訊錄
    （四）畜牧、水產(chǎn)有關(guān)科研機(jī)構(gòu)通訊錄
    （五）各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市獸藥飼料監(jiān)察所通訊錄
    （六）高等農(nóng)業(yè)院校通訊錄
    （七）高等畜牧獸醫(yī)及水產(chǎn)院校通訊錄
    （八）中等畜牧獸醫(yī)及水產(chǎn)學(xué)校通訊錄
    （九）臺(tái)灣有關(guān)機(jī)關(guān)、團(tuán)體通訊錄
    四、國(guó)外部分飼料生產(chǎn)廠家和代理商通訊錄
    （一）國(guó)外部分飼料添加劑生產(chǎn)廠家通訊錄
    1.美洲
    2.歐洲
    3.亞洲
    （二）國(guó)外部分經(jīng)銷商和駐中國(guó)辦事處通訊錄
   第三部分 國(guó)內(nèi)有關(guān)飼料添加劑法規(guī)
    一、農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)口飼料添加劑登記的暫行規(guī)定
    二、獸藥管理?xiàng)l例
    三、獸藥管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則
    四、新獸藥及獸藥新制劑管理辦法
   附錄一 國(guó)內(nèi)部分飼料添加劑原料標(biāo)準(zhǔn)（摘錄）
   附錄二 國(guó)內(nèi)畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（摘錄）
   附錄三 雞和豬的常用飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表（摘錄）
   附錄四 畜禽飼料中微量元素含量參考值表
   附錄五 畜禽飼料中維生素含量參考值表