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水產品綜合利用

水產品綜合利用

定　價：￥5.80

作　者： 陳骿聲主編
出版社： 化學工業(yè)出版社
叢編項： 全國“星火計劃”叢書
標　簽： 水產品
ISBN： 9787502511364 出版時間： 1993-10-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 242頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　介紹魚粉、魚油、魚肝油及其制品、魚蛋白水解產品、海藻等水產品的生產工藝及基本知識。

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