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家庭電烤箱食譜

家庭電烤箱食譜

定　價：￥3.05

作　者： 雨辰等編著
出版社： 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 焙烤食品
ISBN： 9787505310490 出版時間： 1990-09-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 232頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書精選了近三百種烤箱食譜。其中包括比較典型常見的和獨(dú)具特色的中西面點(diǎn)和菜肴。從原料配比到操作程序均作了詳細(xì)介紹，并兼?zhèn)淞丝鞠涑ＷR和烤制要點(diǎn)。

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