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面包糕點餅干工藝學

面包糕點餅干工藝學

定　價：￥4.95

作　者： 吳孟主編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 面包 食品加工 糕點加工
ISBN： 9787504413932 出版時間： 1992-12-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 481頁 字數(shù)：  

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