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植物油制取與精煉

植物油制取與精煉

定　價(jià)：￥2.25

作　者： 倪培德編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項(xiàng)： 食品企業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書
標(biāo)　簽： 植物油制取法 植物油精煉
ISBN： 9787800442032 出版時(shí)間： 1989-04-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 215頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書詳細(xì)介紹了植物油制取與精煉的技術(shù)和設(shè)備，如壓榨法的工藝與設(shè)備，浸出法的技術(shù)要素和典型工藝設(shè)備，并展示了油脂制取與精煉的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)及發(fā)展趨向。

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