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酒曲生產實用技術

酒曲生產實用技術

定　價：￥2.70

作　者： 景泉等編
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標　簽： 酒曲
ISBN： 9787800442025 出版時間： 1988-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數： 269頁 字數：  

內容簡介

　　本書包括酒曲的起源、發(fā)展、分類及其應用等內容。

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