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家庭泡菜

家庭泡菜

定　價：￥1.40

作　者： 張燮明編寫
出版社： 重慶出版社
叢編項： 川菜大全
標(biāo)　簽： 酸漬食品 泡菜
ISBN： 9787536605237 出版時間： 1988-04-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 123頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以四季為時序，介紹應(yīng)時的蔬菜瓜果的特性、營養(yǎng)價值、藥用功能、泡制技術(shù)及食用方法等。

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