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食品保鮮技術(shù)的研究與應(yīng)用：全國(guó)食品貯運(yùn)保鮮學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集

食品保鮮技術(shù)的研究與應(yīng)用：全國(guó)食品貯運(yùn)保鮮學(xué)術(shù)討論會(huì)論文集

定　價(jià)：￥30.00

作　者： 中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)學(xué)會(huì)工作部編
出版社： 中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)論文
標(biāo)　簽： 食品保鮮
ISBN： 9787504601322 出版時(shí)間： 1989-05-01 包裝：
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 401頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了近年來(lái)我國(guó)食品保鮮技術(shù)的研究與應(yīng)用成果。

作者簡(jiǎn)介

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