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食品從業(yè)人員衛(wèi)生監(jiān)測和管理程序

食品從業(yè)人員衛(wèi)生監(jiān)測和管理程序

定　價：￥1.00

作　者： 世界衛(wèi)生組織編；劉宏杰譯
出版社： 人民衛(wèi)生出版社
叢編項： 技術(shù)報告叢書
標(biāo)　簽： 飲食業(yè) 衛(wèi)生監(jiān)測
ISBN： 9787117014731 出版時間： 1990-10-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 43頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書為世界衛(wèi)生組織技術(shù)報告叢書。主要內(nèi)容包括：食品從業(yè)人員通過食品傳播疾病的潛在作用，食品從業(yè)人員常規(guī)健康檢查的局限性，衛(wèi)生監(jiān)測和管理的特殊問題。本書還包括食品安全健康長壽等7個附件。

作者簡介

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