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營養(yǎng)學(xué)初步

營養(yǎng)學(xué)初步

定　價：￥2.75

作　者： （美）海倫·格思里（Helen Andrews Guthrie）著；侯開宗，王鴻蔭編譯
出版社： 北京出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 營養(yǎng)學(xué)
ISBN： 9787200000436 出版時間： 1987-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 385頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分基礎(chǔ)篇，應(yīng)用篇兩部分。前篇以大量而確鑿的科研及臨床數(shù)據(jù)，系統(tǒng)地闡明了營養(yǎng)學(xué)的基本原理;后篇則為嬰幼兒、青少年、孕婦、中老年提供了切實可行的營養(yǎng)實施指南。

作者簡介

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