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現(xiàn)代家庭食品營養(yǎng)與健康指南

現(xiàn)代家庭食品營養(yǎng)與健康指南

定　價：￥7.50

作　者： 周國泰主編
出版社： 科學普及出版社
叢編項：
標　簽： 食物營養(yǎng) 營養(yǎng)衛(wèi)生
ISBN： 9787110022245 出版時間： 1992-05-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 546頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書介紹了現(xiàn)代食品的種類特點、營養(yǎng)，平衡膳食的重要性，營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量對健康的影響和孕婦、嬰幼兒、老年特殊作業(yè)者的營養(yǎng)要求，常見慢性病人的食品營養(yǎng)要求及食品的合理烹調、貯存、衛(wèi)生等。

作者簡介

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