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生物表面活性劑

定　價：￥10.00

ISBN：	9787501911110	出版時間：	1992-02-01	包裝：
開本：	20cm	頁數(shù)：	296頁	字數(shù)：

　　本書以《Surfactant series.V25;Biosurfactants and biotechnology》為藍本，結合其它文獻編譯而成，系統(tǒng)地介紹了生物表面活性劑和生物乳化劑的生產(chǎn)、分離、結構分析等方面的應用。

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