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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗方法指南

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗方法指南

定　價：￥13.90

作　者： 于守洋，劉志誠主編
出版社： 人民衛(wèi)生出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 營養(yǎng)學(xué) 食品衛(wèi)生 食品檢驗
ISBN： 9787117010191 出版時間： 1989-09-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 504頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗方法的工作方法、檢 驗技術(shù)、化學(xué)分析、微生物檢驗、毒理學(xué)試驗等。

作者簡介

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