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　　南京是一座地脈強健的城市，也是中國各大都市商業(yè)發(fā)育最早、最好的地方之一。現(xiàn)今南京城里歷歷可見的老字號，便是這座古城商業(yè)發(fā)達的標志，也是數(shù)千年間釀成的城市文化傳統(tǒng)的遺澤。雖然本書所收錄的老字號不是南京現(xiàn)存的老字號的全部，每篇短文也未必就能盡述各家老字號所經(jīng)歷的風雨滄桑，但筆者仍希望讀者能從中獲取一些有益的啟示。

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暫缺《中華老字號（南京卷）》作者簡介

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前言
長興不衰劉長興
秦淮魁首魁光閣
棋茗俱佳得月臺
小吃大作六鳳居
茶點名社永和園
民國史證馬祥興
浙菜名館老正興
名噪金陵蔣有記
小樓今夜正東風
鴨都老店韓復興
奇芳獨具奇芳閣
素菜奇葩綠柳居
碧玉生花周益興
獨擅風騷六華春
地利無過國中央
味美價廉楊福記
制繁味貴同仁堂
蜚聲四海白敬宇
中華名號吳良材
精益求精眼鏡王

作　者：	金嵐主編；顧穎，龔小峰卷主編
出版社：	遼寧美術出版社
叢編項：
標　簽：	商業(yè)企業(yè)

ISBN：	9787531422389	出版時間：	1999-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	190頁	字數(shù)：

中華老字號（南京卷）

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