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雞尾酒的調(diào)制技巧

雞尾酒的調(diào)制技巧

定　價(jià)：￥17.00

作　者： 蔣凱宏編
出版社： 上?？萍冀逃霭嫔?/td>
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 雞尾酒

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ISBN： 9787542829733 出版時(shí)間： 2002-11-01 包裝： 銅版紙
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 95 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　雞尾酒的英文名詞叫“Cocktail”，意思是一種含酒的混合飲料，它有著十分悠久的歷史。本書(shū)即為你詳細(xì)介紹了各類(lèi)雞尾酒的制作方法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《雞尾酒的調(diào)制技巧》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一 雞尾酒的傳說(shuō)
二 吧臺(tái)設(shè)計(jì)和調(diào)酒用具
(一)吧臺(tái)
(二)調(diào)酒用具
三 盛酒玻璃杯
(一)古典杯
(二)考林斯杯
(三)海勃杯
（四)闊口香檳杯
（五）郁金香型香檳杯
（六）白蘭地杯
（七）啤酒杯
（八）雞尾酒杯
（九）酸酒杯
（十）立嬌酒杯
（十一）愛(ài)爾蘭咖啡杯
四 調(diào)制雞尾酒的常用方法
（一）雞尾酒的調(diào)制方法
（二）杯飾
五 調(diào)制酒的種類(lèi)
（一）杜松子酒
（二）威士忌
（三）白蘭地
（四）朗姆酒
（五）伏特加
（六）龍舌蘭酒
（七）立嬌酒
（八）開(kāi)胃酒
（九）啤酒
六 自制雞尾酒

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