雞尾酒的調制技巧

一 雞尾酒的傳說
二 吧臺設計和調酒用具
(一)吧臺
(二)調酒用具
三 盛酒玻璃杯
(一)古典杯
(二)考林斯杯
(三)海勃杯
（四)闊口香檳杯
（五）郁金香型香檳杯
（六）白蘭地杯
（七）啤酒杯
（八）雞尾酒杯
（九）酸酒杯
（十）立嬌酒杯
（十一）愛爾蘭咖啡杯
四 調制雞尾酒的常用方法
（一）雞尾酒的調制方法
（二）杯飾
五 調制酒的種類
（一）杜松子酒
（二）威士忌
（三）白蘭地
（四）朗姆酒
（五）伏特加
（六）龍舌蘭酒
（七）立嬌酒
（八）開胃酒
（九）啤酒
六 自制雞尾酒