廣西民族飲食大觀

　　本書以廣西這個特定的壯、漢、苗、瑤、毛南、水、侗、彝、京、回等多民族聚居區(qū)為背景，涉獵各民族的食譜與食俗之經典，同時提供大量關于飯、菜、酒、小食、糕點等食譜的選材和制作方法。

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