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內(nèi)容簡介

　　本書比較全面具體地介紹了10種主要食用豆類的種植技術(shù)。內(nèi)容包括豆類的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，形態(tài)特征，生育周期對環(huán)境條件的要求，類型和優(yōu)良品種，高產(chǎn)栽培技術(shù)，病蟲害防治，收獲、貯藏與加工等，還介紹了多種豆類的部分良種及育種單位。內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，通俗易懂，可操作性強(qiáng)，適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀參考。

作者簡介

暫缺《食用豆類種植技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章蠶豆
一、起源和栽培概況
二、營養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值
三、形態(tài)特征
四、生育周期對環(huán)境條件的要求
五、類型和主要優(yōu)良品種
六、高產(chǎn)栽培技術(shù)
七、主要病蟲害及其防治
八、選種留種
九、收獲與貯藏
十、蠶豆食品的加工方法
部分蠶豆品種及育種單位表
主要參考文獻(xiàn)
第二章豌豆
一、起源和栽培概況
二、營養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值
三、形態(tài)特征
四、生育周期
五、對環(huán)境條件的要求
六、高產(chǎn)栽培技術(shù)
七、主要病蟲害及其防治
八、選種留種
九、貯藏和加工利用
部分豌豆品種及育種單位表
主要參考文獻(xiàn)
第三章普通菜豆
一、起源和栽培概況
二、營養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值
三、形態(tài)特征
四、生物學(xué)特性
五、普通菜豆籽粒的商品分類和主要優(yōu)良品種
六、生育周期
七、高產(chǎn)栽培技術(shù)
八、主要病蟲害及其防治
九、收獲與貯藏
部分菜豆品種及育種單位表
主要參考文獻(xiàn)
第四章豇豆
一、起源和栽培概況
二、營養(yǎng)價(jià)值和利用
三、形態(tài)特征
四、生物學(xué)特性
五、優(yōu)良品種
六、生育周期
七、高產(chǎn)栽培技術(shù)
八、收獲與貯藏
九、病蟲害及其防治
部分豇豆品種及育種單位表
主要參考文獻(xiàn)
第五章綠豆
第六章小豆
第七章飯豆
第八章扁豆
第九章小扁豆
第十章木豆
附錄?后記