現(xiàn)代生物技術概論

第1篇 基因工程和蛋白質工程
1 基因工程的分子生物學基礎 (1)
1，1 遺傳信息傳遞的方向――中心法則 (1)
1．2 DNA的復制 (2)
1．3 DNA聚合酶 (3)
1．4 原核和真核生物基因結構的特征 (6)
1．5 RNA的轉錄和RNA的加工　　(7)
1．6 逆轉錄和逆轉錄酶　　(18)
1．7 翻譯――蛋白質的生物合成　　(18)
1．8 基因表達的調控　　(33)
2基因工程的四大要素及實施要點　　(49)
2．1 基因工程操作中常用的工具酶　　(49)
2．2 基因的分離　　(53)
2．3 基因工程載體　　(60)
2．4 受體細胞和重組基因的導入　　(70)
2．5 基因重組的方法　　(71)
2．6 基因重組體的篩選　　(74)
3 與基因工程相關的――些理論和技術問題　　(79)
3．1 外源基因在宿主細胞中的高效表達　(79)
3．2 基因的融合和融合蛋白的表達　　　(83)
3．3 外源蛋白的分泌表達　(86)
3．4 關于重組蛋白的正確折疊及修飾　　(90)
3，5 幾種產生基因突變的方法　(93)
3．6 DNA序列分析 (98)
3．7 基因的修飾及其對表達的影響 (101)
4蛋白質工程概述 (110)
5基因工程和蛋白質工程的進展 (113)
5．1 COS細胞瞬時表達系統(tǒng)及其應用 (113)
5．2 哺乳動物細胞穩(wěn)定表達系統(tǒng) (116)
5，3 核型多角體病毒為載體的昆蟲表達系統(tǒng) (118)
5．4 噬菌體顯示技術(phage display) (123)
5．5 粒子轟擊和基因轉移 (125)
5．6 同源重組與基因尋靶 (127)
5．7 關于轉基因動物 (130)
5．8 聚合酶鏈式反應及其應用進展 (131)
5．9 幾種有開發(fā)前景的研究 (134)
第2篇酶工程
1酶工程概述 (138)
1．1 定義及特點 (138)
1．2 范圍 (138)
2 酶的來源及酶反應的特點 (139)
2．1 酶的來源及微生物作為酶源的優(yōu)越性 (139)
2．2 酶的分類及其基本作用原理 (145)
3 酶的分離純化及純度鑒定技術 (149)
3，1 酶的抽提 (149)
3．2 用于生化物質分離的沉淀技術 (152)
3．3 各種分離純化技術的基本理論依據(jù) (155)
3．4 凝膠過濾 (155)
3，5 吸附層析 (165)
3．6 離子交換層析 (167)
3．7 高效液相色譜(HPLC) (174)
3．8 親和層析 (179)
3．9 聚丙烯酰胺凝膠電泳(PAGE) (187)
3．10 等電聚焦(1EF) (193)
3．11 幾種其他的聚丙烯酰胺凝膠電泳 (217)
3．12 印跡轉移電泳 (219)
3．13 各種分離純化技術的順序及銜接 (221)
4 固定化技術 (222)
4．1 固定化技術的發(fā)展史 (222)
4．2 固定化技術 (222)
4．3 固定化技術的新進展 (224)
4．4 生物傳感器為酶工程開拓了新的發(fā)展領域 (226)
5多酶反應器 (231)
5．1 意義 (231)
5．2 多酶反應器的設計目標和要求 (231)
5．3 使用多酶反應器時的―些注意事項 (231)
6 化學修飾及蛋白質工程等新技術為酶的開發(fā)和改造提供的新途徑 (233)
6．1 酶的化學修飾 (233)
6．2 基因工程技術為酶的生產提供新途徑 (233)
6．3 蛋白質工程技術為酶的定向改造提供新手段 (234)
7 酶工程發(fā)展的現(xiàn)狀和展望 (235)
第3篇 動物細胞工程
1 抗體產生的機理 (238)
1．1 抗體的概念 (238)
1．2 抗體形成的理論 (238)
1．3 免疫球蛋白的分子結構 (240)
1．4 免疫球蛋白的分子片段 (242)
1．5 免疫球蛋白的基因結構 (242)
1．6 抗體多樣性的基因基礎 (244)
1．7 抗體多樣性的細胞學基礎 (247)
1．8 抗體制備技術的發(fā)展 (248)
2細胞工程抗體 (261)
2.1 小鼠體系 (261)
2.2 融合前的準備工作 (262)
2.3 細胞融合 (267)
2.4 融合后的管理 (279)
3人單克隆抗體的制備 (287)
3.1 制備人單抗的技術路線 (288)
3.2 人源抗體制備中的難點及新技術方法 (296)
4單克隆抗體在腫瘤治療中的應用 (305)
4.1 單克隆抗體在體外的應用　(305)
4.2 單克隆抗體在體內的應用 (307)
附錄：雜交瘤單克隆抗體技術 (310)
1 融合前的準備工作 (310)
2 B細胞融合技術 (314)
3融合后的管理工作 (315)
第4篇 植物細胞工程
1植物試管苗培養(yǎng)和繁殖 (323)
1．1 植物細胞的全能性及其表達 (323)
1.2 培養(yǎng)基 (326)
1.3 愈傷組織誘導和培養(yǎng) (329)
1.4試管苗再生的途徑 (330)
1.5 影響愈傷組織培養(yǎng)和試管苗形成的因素 (333)
1.6 組織培養(yǎng)中形態(tài)發(fā)生的應用 (337)
1.7 植物種質資源的貯存 (344)
2細胞培養(yǎng) (349)
2.1 懸浮細胞的來源和起始培養(yǎng) (349)
2.2 小規(guī)模細胞懸浮培養(yǎng) (350)
2.3 大規(guī)模細胞培養(yǎng)　(352)
2.4 植物細胞固定化培養(yǎng)　　(352)
2.5 植物細胞反應器的設計和類型　(354)
2.6 培養(yǎng)細胞生長量和活力分析　(358)
2.7 細胞培養(yǎng)的利用　　(359)
3 植物原生質體培養(yǎng)和體細胞雜交　(381)
3.1 植物原生質體培養(yǎng)　　(381)
3.2 體細胞雜交　(384)
3.3 體細胞雜種的遺傳　　(389)
4 外源基因導人植物細胞　(394)
4.1 外源基因導入植物細胞的方法　(395)
4.2 主要外源基因產物在轉基因植物中的作用原理　　(405)
4.3 轉基因植物的遺傳穩(wěn)定性　　(416)
4.4 轉基因植物產品的風險性　(419)
第5篇 發(fā)酵工程
1概述　(423)
1.1 歷史的回顧 (423)
1.2 生物技術的發(fā)展使發(fā)酵工業(yè)進入了新時期　(424)
2 優(yōu)良菌種的選育　(426)
2.1 菌種分離、篩選的原則與步驟 (426)
2.2 產生特殊物質的微生物篩選 (429)
2.3 自然選育 (432)
2.4誘變育種 (433)
3 代謝調控和代謝工程 (438)
3.1 代謝調控 (438)
3.2 代謝工程 (446)
4 發(fā)酵與產物分離偶聯(lián) (452)
4.1 發(fā)酵與產物分離偶聯(lián)的基礎 (452)
4.2 偶聯(lián)技術的應用 (454)
5 發(fā)酵過程的優(yōu)化與控制 (464)
5.1 發(fā)酵過程的測量 (464)
5.2 發(fā)酵過程模型化 (467)
5.3 發(fā)酵過程控制 (470)