維多利亞女王的秘密廚房：英國食物戀

　　“英國菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如此寫道。無論稱不稱得上世界第一，我個人都認為“英國菜絕對是美味的”?？上У氖?，英國菜并不像法國菜與中國那樣令人熟悉。其實每個國家都有其代表性的傳統(tǒng)美味菜，很難論定誰才是第一，而且我認為能夠去品嘗每個國家不同的地方料理，也是旅行的樂趣之一。不過，即使到英國旅游，也很難嘗到首地的英國菜，也的確是實情。米沃德教授在所著的書中也一再強調(diào)：“只有在英國人的家中才能品嘗到道地的英國菜?！?/div>