維多利亞女王的秘密廚房：英國(guó)食物戀

　　“英國(guó)菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如此寫(xiě)道。無(wú)論稱不稱得上世界第一，我個(gè)人都認(rèn)為“英國(guó)菜絕對(duì)是美味的”?？上У氖牵?guó)菜并不像法國(guó)菜與中國(guó)那樣令人熟悉。其實(shí)每個(gè)國(guó)家都有其代表性的傳統(tǒng)美味菜，很難論定誰(shuí)才是第一，而且我認(rèn)為能夠去品嘗每個(gè)國(guó)家不同的地方料理，也是旅行的樂(lè)趣之一。不過(guò)，即使到英國(guó)旅游，也很難嘗到首地的英國(guó)菜，也的確是實(shí)情。米沃德教授在所著的書(shū)中也一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“只有在英國(guó)人的家中才能品嘗到道地的英國(guó)菜?！?/div>