定 價:¥28.00
01食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
02乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
03農(nóng)產(chǎn)品食品安全評價技術(shù)
04現(xiàn)代食品營養(yǎng)學(xué)
05牛油:從牧場到餐桌
06胡志明工作法:紹興黃酒釀…
07舌尖上的廣西非遺
08結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
09旗袍文化與時尚設(shè)計
10吟詩誦糧:古詩中的糧食文…