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調酒技術

調酒技術

定　價：￥15.00

作　者： 勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
出版社： 中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標　簽： 雞尾酒
ISBN： 9787504531421 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 162頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)教材。本書包括常見軟飲料知識、雞尾酒知識、酒吧經營以及酒吧實用美學知識等內容，書后附有40種雞尾酒配方精選和國際調酒師組織簡介等。

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