123,123

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了“紅地瓜粥”、“荷包粥”、“狀元及第粥”、“蜂蜜香蕉粥”、“小米紅豆粥”、“麻婆西施粥”等做法。本書前言特色及評論文章節(jié)選

作者簡介

暫缺《好粥到》作者簡介

圖書目錄

推薦序
自序
溫故知新
粥品的種類
本書特色及使用指南

家常粥品
紅地瓜粥
丁香粥·鮮猛蝦球粥
生菜碎牛肉粥·滑蛋牛肉粥
荷包粥·寒菊鄉(xiāng)球粥
桂花南瓜粥·香菇脆筍粥
眉海粥·菊花粥
荷葉原煲雞粥
狀元及第粥
等等

宴饗粥口
花生薏仁粥·開洋百葉粥
洋參肉絲粥·麥片牛肉粥
蜂蜜香蕉粥·香茗粥
怡神玫瑰粥·鮮美水果粥
等等

作　者：	鄭衍基著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	最新餐飲圖書系列
標(biāo)　簽：	粥

ISBN：	9787538135800	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	21×22cm	頁數(shù)：	100	字?jǐn)?shù)：

好粥到

購買這本書可以去

內(nèi)容簡介

作者簡介

圖書目錄

本目錄推薦

西式面點(diǎn)工藝學(xué)

烘焙工藝與實(shí)訓(xùn)

星級甜品大師班

面點(diǎn)制作技術(shù)

好吃的平底鍋手撕面包

食帖19：下午茶時間到！

全植物健康烘焙：無蛋奶、無麩質(zhì)…

用科學(xué)方式了解糕點(diǎn)的為什么實(shí)…

用點(diǎn)心中國點(diǎn)心太棒了！

手作冰淇淋