野生菌 野菜 野花菜譜

滇菜概述
野生菌菜譜
松口蘑
1 烤童茸
2 紙包松茸
3 炸松茸卷
4 雞片爆松茸
5 云腿松茸
6 百合爆松茸
7 芫荽爆松茸
8 涼拌魚片湯
9 松茸甲魚湯
10 松茸甲魚盅
羊肚菌
11 瓤羊肚菌
12 紅燒羊肚菌
13 黃燜羊肚菌
14 蝦球爆羊肚菌
15 蛙腿爆羊肚菌
16 烏魚花爆羊肚菌
17 雪花羊肚菌
18 桂花羊肚菌
19 白果燴羊肚菌
20 餃底羊肚菌
竹蓀
21 太極竹蓀
22 雙參燴
23 清蒸爆竹竹蓀
24 竹蓀童鴨
25 竹蓀龍鳳絲
26 脊髓燴竹蓀
27 竹蓀燴雞腰
28 竹蓀燴鴨掌
29 竹蓀爆鴿脯
30 竹蓀脆肚
31 雙鞭爆竹蓀
32 香辣竹蓀卷
33 雞腰竹蓀卷
34 百花竹蓀卷
35 竹蓀扒三球
36 鍋巴竹蓀
37 竹蓀肝膏湯
38 竹蓀竹景湯
靈芝菌
……
野菜菜譜
野花菜譜