本書提供了當前最新的辣椒反季節(jié)栽培的高產抗病品種,本書介紹了育苗設施和方法,有利于育苗成功。辣椒是結果期長,增產潛力大的果菜,種好辣椒需要春扣拱棚、草苫,秋延后遮陽網育苗和中后期的薄膜拱棚栽培。施足底肥和加強多次追肥和澆水才能持續(xù)不斷的結晶要、創(chuàng)高產。尤其還要作好辣椒病蟲害的防治。辣椒一旦得病,容易發(fā)生落葉卷葉、落花、落果。所以要認準病蟲、及時防治,本書提供了病蟲害的識別和最新的防治方法。本書為滿足各方面需要,除重點介紹反季節(jié)栽培外,還將辣椒的春露地栽培,干制用辣椒、彩色辣椒的栽培及辣椒的貯藏保鮮等內容作以介紹,祈望對廣大辣椒生產者有所裨益。