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家庭營(yíng)養(yǎng)

家庭營(yíng)養(yǎng)

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 吳荔子編著
出版社： 知識(shí)出版社
叢編項(xiàng)： 家庭生活叢書
標(biāo)　簽： 營(yíng)養(yǎng)學(xué)
ISBN： 9787501528547 出版時(shí)間： 2001-04-01 包裝： 平裝
開本： 18cm 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書針對(duì)家庭成員不同年齡階段的特點(diǎn)，制訂合理有效的飲食計(jì)劃，以保證家庭成員的營(yíng)養(yǎng)需求和身體健康。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家庭營(yíng)養(yǎng)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第一章 家庭營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 家庭營(yíng)養(yǎng)概論
第二節(jié) 熱能
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
第四節(jié) 脂肪
第五節(jié) 碳水化合物(糖類)
第六節(jié) 維生素
第七節(jié) 礦物質(zhì)
第八節(jié) 食物纖維
第九節(jié) ...  

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