123,123,123

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本書是一本專門介紹怎樣烹制滋補(bǔ)燉品的大眾食譜書。全書分為畜肉類禽類、水產(chǎn)類、甜品類、其他類等五大類，共有87個品種。書中具體講述了每種燉品的用料、制法和特點(diǎn)，并附有30幅精美彩圖。本書內(nèi)容豐富可靠，文字簡潔明了，具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，不僅適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供人小賓館、酒店和有關(guān)院校、培訓(xùn)班參考。

作者簡介

暫缺《家庭滋補(bǔ)美味燉品》作者簡介

圖書目錄

畜肉類
雞骨草大棗煲豬肉
綠豆甘草煲瘦肉
沙參玉竹燉豬肉
冬瓜燉排骨
薏米老黃瓜燉排骨
涼瓜煲排骨
銀耳蠔豉煲排骨
無花果銀耳煲排骨
紅棗北芪燉豬髓
天麻煲豬腦
……
禽類
水產(chǎn)類
甜品類
其他類

作　者：	盧健編著
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健

ISBN：	9787508216034	出版時間：	2002-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	60	字?jǐn)?shù)：

家庭滋補(bǔ)美味燉品

購買這本書可以去

內(nèi)容簡介

作者簡介

圖書目錄

本目錄推薦

小城知味：尋找巴蜀地道川菜

楚菜論叢

舌尖尋香：大連美食

一雙筷子吃四川

美食家大雄的高成功率食譜

粵菜真味肉食篇

李興福百味川揚(yáng)菜

嶺南美食傳奇

粵菜師傅的粵菜地圖：好食汕頭

順德傳統(tǒng)菜肴制作