糖尿病的飲食療法

出版說明
序
第一章 糖尿病飲食概論
1 糖尿病早期發(fā)現(xiàn)、早期治療的關鍵
2 檢查自己的飲食習慣
3 飲食療法的關鍵
4 計算每天所需的熱量
5 如何運用食品交換表
6 單位和食品交換表
7 營養(yǎng)的分配和菜單的作法
8 制作菜單的要點
9 計算數(shù)量的方法
10 一天所需的營養(yǎng)素
11 控制鹽分的十大要點
12 嚴格控制糖分
13 油的攝取法
14 家中使用速食、罐頭、冷凍食品的方法
第二章 糖尿病的飲食菜單
5.85千焦（1400卡）·18單位
6.69千焦（1600卡）·20單位
7.52千焦（1800卡）·23單位
單品菜單
第三章 每日菜單的作法
1 利用飲食生活中的5S輕松設計菜單
2 設計菜單的基本秘訣
3 材料的ABC分類
4 輕松攝取必要營養(yǎng)素的要點
第四章 每天健康度日
1 日常生活注意事項
2 外食注意事項
3 選擇外帶食品的方法
4 糖尿病的運動療法
5 糖尿病最可怕的“并發(fā)癥”
6 發(fā)現(xiàn)并發(fā)癥后的飲食療法