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　　本書重在介紹長期食療，以病情穩(wěn)定的慢性肝炎和肝硬化患者為對象制定基本膳食。全書共分四個部分：從“一天食譜”到取得良好效果的方法一些方法，用食療達(dá)到事半功倍的效力，是肝病患者康復(fù)的良友。

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暫缺《肝臟病的飲食療法》作者簡介

圖書目錄

    目錄
   肝臟病人基本膳食的一天食譜
    春季食譜
    夏季食譜
    秋季食譜
    冬季食譜
    限制蛋白質(zhì)攝入量的飲食（肝硬化）
    脂肪肝患者的飲食
    一日三餐的飲食結(jié)構(gòu)——肝病患者基本飲食的食物構(gòu)成
   自由搭配組合的各類菜肴
    魚類菜肴
    大豆及豆制品菜肴
    肉類菜肴
    蛋類菜肴
    牛奶及乳制品菜肴
    蔬菜類菜肴
    下酒小菜
   第2～33頁食譜的制作方法
   有關(guān)肝臟疾病與食療知識
   　正確認(rèn)識肝臟病
   　成功進(jìn)行肝臟病食療

作　者：	（日）三道謙，（日）柴田勝代編；岳曉慧譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	大眾飲食療法
標(biāo)　簽：	肝疾病

ISBN：	9787501927395	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	121	字?jǐn)?shù)：

肝臟病的飲食療法

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