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現(xiàn)代美國飯店前廳管理

現(xiàn)代美國飯店前廳管理

定　價：￥36.00

作　者： （美）詹姆斯·A.巴迪（James A. Bardi）著；全英等譯
出版社： 湖南科學技術出版社
叢編項： 現(xiàn)代美國飯店管理叢書 首批
標　簽： 飯店

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ISBN： 9787535730756 出版時間： 2001-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 495頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書涵蓋了飯店前廳管理的方方面面，首次對飯店電腦管理系統(tǒng)、夜間稽核和飯店前廳保安工作進行了詳細說明；囊括美國優(yōu)秀飯店前廳使用的各種工作表格。

作者簡介

暫缺《現(xiàn)代美國飯店前廳管理》作者簡介

圖書目錄

第1章 飯店管理介紹
第2章 飯店組織結構與前廳部經理
第3章 有效的部門溝通
第4章 前廳辦公設備
第5章 飯店管理系統(tǒng)
第6章 預訂
第7章 收益管理
第8章 客人登記
第9章 客人費用付款處理方式
第10章 客人結賬
第11章 夜間稽核
第12章 禮儀服務管理
第13章 飯店業(yè)培訓
第14章 飯店內部促銷
第15章 安全管理
詞匯表

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