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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)從好時(shí)機(jī)、好伙伴、好地頭、好店名、好價(jià)錢(qián)、好菜單、好食客、好財(cái)神等8個(gè)方面闡述了如何“開(kāi)一間賺錢(qián)的茶餐廳”這個(gè)議題；盡量做到夾敘夾議，深入淺出。在附錄部分，特意收錄了《不見(jiàn)不散》一文，詳盡地介紹了廣州的不見(jiàn)不散茶餐廳的經(jīng)營(yíng)之道。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《開(kāi)一家賺錢(qián)的茶餐廳》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章為你的茶餐廳找個(gè)好時(shí)機(jī)
第二章為你的茶餐廳找個(gè)好拍檔
第三章為你的茶餐廳選個(gè)好地頭
第四章為你的茶餐廳定個(gè)好架構(gòu)
第五章為你的茶餐廳起個(gè)好店名
第六章為你的茶餐定個(gè)好價(jià)錢(qián)
第七章為你的茶餐廳找個(gè)好食客
第八章為你的茶餐廳請(qǐng)個(gè)好財(cái)神

作　者：	伍福生著
出版社：	廣州出版社
叢編項(xiàng)：	唯高餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理書(shū)庫(kù)·餐飲經(jīng)典
標(biāo)　簽：	飲食業(yè)

ISBN：	9787806553275	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：	簡(jiǎn)裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	339頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

開(kāi)一家賺錢(qián)的茶餐廳

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