商品學(xué)概論

第1章 緒論
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第2章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第3章 商品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第4章 商品分類
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第5章 商品包裝
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第6章 儲(chǔ)存期間的商品質(zhì)量保持
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第7章 食品類商品概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第8章 服裝類商品概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第9章 日用工業(yè)品商品概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

第10章 家用電子器商品概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
自測(cè)題

自測(cè)題參考答案
主要參考書目