聽雨軒說茶

　　中國人的哲學(xué)、中國人的中庸之道、中國人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就如那墨舟畫中行，飲罷甘苦方知深。茶藝既是民俗文化之魂，亦是怡情養(yǎng)性之道，若以茶藝論中國人的特質(zhì)，且不若以茶藝論中國人的精神、中國人的友情和中國人的謙和之行。故而茶藝講幽境品茗增雅興，啜英咀華方得趣。坎坷半生，人到中年，未忘兒時茶娘解渴之美，更未敢忘這益身之術(shù)、人生之趣，今作《聽雨軒說茶》，以敬尊道重藝之友、奉茶之境。本書前言特色及評論文章節(jié)選我國是最早懂得飲茶的民族。自從茶葉為國人發(fā)現(xiàn)以來，經(jīng)歷了一段很長遠的嘗試、肯定的時期。茶樹原本是一種野生的植物，最初人類并不知道它的功能與用途。到后來被國人發(fā)現(xiàn)而肯定，直到成為世界性飲料后，專家學(xué)者才對茶的原產(chǎn)地，也就是茶的始傳這個問題，引起一場大爭論。爭論是起因于1823克在印度阿薩姆省發(fā)現(xiàn)野生茶樹；于是就出現(xiàn)了茶樹原產(chǎn)地是印度的說法。

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