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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為香料工業(yè)及周邊學(xué)科的日、英、漢對(duì)照性工具書(shū)，主要包括香料化學(xué)及香料科學(xué)理論、合成香料、天然香料、重要精油香成分、調(diào)香術(shù)語(yǔ)、香料植物學(xué)品、科名和屬名等。對(duì)讀者迫切需要的大多數(shù)合成單體香料及精油重要植物化學(xué)成分給出了結(jié)構(gòu)式，本書(shū)詞條新、收詞全、范圍廣、功能多，書(shū)后附有英文索引，故可同時(shí)作為日漢、英漢、和英日辭書(shū)使用。對(duì)重要生產(chǎn)廠家產(chǎn)品質(zhì)量及應(yīng)用亦作必要簡(jiǎn)潔注釋，辭書(shū)覆蓋面大、科學(xué)性強(qiáng)、定名可靠、適應(yīng)面廣，全書(shū)收詞約25000余條。本書(shū)適用于香料行業(yè)以及相關(guān)的化妝品、制藥、食品等行業(yè)的研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易的技術(shù)人員使用，也可供管理人員，有關(guān)院校師生參考。