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飲食業(yè)成本核算：新版

飲食業(yè)成本核算：新版

定　價(jià)：￥4.80

作　者： 向家方主編
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 中等技工學(xué)校烹飪系列教材
標(biāo)　簽： 飲食業(yè) 成本計(jì)算

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ISBN： 9787504413444 出版時(shí)間： 1995-01-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 132頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　國(guó)內(nèi)貿(mào)易部部編中等技工學(xué)校烹飪系列教材。

作者簡(jiǎn)介

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