注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食西餐/料理中國(guó)淮揚(yáng)菜：圖集

中國(guó)淮揚(yáng)菜：圖集

中國(guó)淮揚(yáng)菜：圖集

定　價(jià)：￥50.00

作　者： 薛泉生，于山林主編
出版社： 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飲食文化

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN： 9787534532160 出版時(shí)間： 2000-01-01 包裝： 簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本： 30cm 頁(yè)數(shù)： 112 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　編輯推薦：本現(xiàn)冊(cè)收錄150余件作品，并介紹了每件作品的主要制作原料。冷拼多為花鳥(niǎo)魚(yú)蝶之戲，從平面到立體有多維視角效果，刻意求新。有的將冷拼與雕刻鑲于一盤(pán)，相得益彰；有的采用刀工技巧使畫(huà)面輕揚(yáng)、氣韻生動(dòng)；有的則采用碼疊之功物化造型，栩栩如生。食雕則有瓜果雕刻、糖粉雕塑、面塑等類型，從曲橋碧水以及物象造型乃至抽象作品，均能給人以美的享受。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)淮揚(yáng)菜：圖集》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

什錦排拼
牧童排拼
菱形什錦拼
扇面六拼
扇而三拼
橋式三拼
三花拼盤(pán)
梅竹
梅花扇面
蘭花扇面
翠竹扇面
菊花扇面
斗雞
三羊開(kāi)泰
蘆蕩野鴨
猛虎下山
紫燕出瓊林
鳥(niǎo)鳴南山
馬蹄蓮
金魚(yú)拼盤(pán)
……

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.autoforsalebyowners.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)