酒酣心自開：品味佳釀

　　本書是關(guān)于酒文化的通俗讀物，包括誰為杜康：酒的歷史文化；酒名別義：酒與中國文學(xué)藝術(shù)；制器注漿：酒的器具和包裝等內(nèi)容。酒與文學(xué)藝術(shù)、養(yǎng)生保健的關(guān)系密不可分。中國酒文化源遠(yuǎn)流長，妙酒奇香，引得無數(shù)文人墨客吟詩作賦。藥酒的應(yīng)用更是祖國醫(yī)學(xué)的一朵奇葩，古往今來不少養(yǎng)生醫(yī)家借酒之功配以良藥，使得久疾之人得以康復(fù)。本書在探究酒文化的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了源遠(yuǎn)流長的酒文化，各種酒類的營養(yǎng)成分、鑒賞飲用之法，藥酒的種類，挑選各種入酒中藥的基本法則等知識，還精心選錄了九類二百余種常見補(bǔ)益藥酒的配方、制作方法、適用人群、功效、用量。使讀者在受到酒文化的熏陶的同時，還能享受到自制藥酒保健養(yǎng)生的樂趣。 閑情一刻，把酒展卷，細(xì)細(xì)品味，余味繞梁。愿與諸君共享其樂。

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