制冷與空調(diào)：原理·結(jié)構(gòu)·操作·維修

第一章　緒論
　1.1　制冷與空調(diào)技術(shù)的概況
　1.2　制冷技術(shù)的應(yīng)用
　1.3　食品知識及冷藏原理
　1.4　人體舒適與空氣參數(shù)
第二章　制冷技術(shù)的理論基礎(chǔ)
　2.1　熱力學(xué)基礎(chǔ)
　2.2　傳熱學(xué)基礎(chǔ)
　2.3　流體力學(xué)基礎(chǔ)
　2.4　蒸氣壓縮式制冷原理
　2.5　兩級壓縮及復(fù)疊式制冷原理
　2.6　吸收式制冷原理及制冷系統(tǒng)
　2.7　蒸汽噴射式制冷原理及制冷系統(tǒng)
第三章　制冷劑、載冷劑和潤滑油
　3.1　制冷劑與環(huán)保概述
　3.2　常用制冷劑的種類及特性
　3.3　R12和R11的替代制冷劑
　3.4　制冷劑的使用及檢漏
　3.5　載冷劑(冷媒)種類與特性
　3.6　制冷機(jī)用潤滑油及特性
第四章　制冷壓縮機(jī)
　4.1 活塞式制冷壓縮機(jī)的工作原理
　4.2　活塞式制冷壓縮機(jī)的結(jié)構(gòu)
　4.3　離心式制冷壓縮機(jī)
　4.4　螺桿式制冷壓縮機(jī)
　4.5　全封閉式壓縮機(jī)
　4.6　滾動轉(zhuǎn)子式壓縮機(jī)
第五章　換熱器和輔助設(shè)備
5.1 冷凝器
5.2　蒸發(fā)器
5.3　制冷系統(tǒng)的輔助設(shè)備
第六章　制冷設(shè)備的自動調(diào)節(jié)及元器件
　6.1　自動調(diào)節(jié)系統(tǒng)的組成
　6.2　制冷劑流量的調(diào)節(jié)
　6.3　冷藏庫溫度的調(diào)節(jié)
　6.4　壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)
　6.5　蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)
　6.6　冷凝壓力調(diào)節(jié)
　6.7　其他控制附件介紹
　6.8　制冷設(shè)備的安全保護(hù)系統(tǒng)
　6.9　制冷設(shè)備自動調(diào)節(jié)系統(tǒng)介紹
第七章　制冷設(shè)備的常用電器及控制電路
　7.1 常用電器
　7.2　基本控制環(huán)節(jié)
　7.3　制冷系統(tǒng)控制電路舉例
第八章　冷藏庫的冷負(fù)荷計算及冷藏庫實例
　8.1　冷負(fù)荷計算
　8.2　冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷的確定
　8.3　冷飲水器熱力計算
　8.4　100t氟利昂冷藏庫實例
第九章　制冷設(shè)備的安裝及試運轉(zhuǎn)
　9.1　制冷設(shè)備的安裝
　9.2　制冷管道的安裝
　9.3　制冷系統(tǒng)的吹污和氣密性試驗
　9.4　制冷劑的充注和取出
　9.5　制冷設(shè)備的試運轉(zhuǎn)
　9.6　制冷設(shè)備及管道隔熱
第十章　制冷設(shè)備的操作與管理
　10.1　壓縮機(jī)的操作與管理
　10.2　潤滑油的添加和排放
　10.3　制冷系統(tǒng)放空氣操作
　10.4　熱沖霜操作
　10.5　制冷設(shè)備的安全技術(shù)
　10.6　空調(diào)冷凍設(shè)備的管理
第十一章　制冷設(shè)備的故障分析和處理
　11.1　檢查故障的方法和正常運行的標(biāo)志
　11.2　制冷壓縮機(jī)的故障分析
　11.3　制冷設(shè)備的故障分析
　11.4　全封閉式壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)的故障檢查
11.5　故障分析實例
第十二章　制冷設(shè)備的檢修
第十三章　空氣狀態(tài)與空調(diào)知識　
第十四章　送風(fēng)量的確定及空氣處理方法
第十五章　空調(diào)系統(tǒng)及中央空調(diào)實例
第十六章　空調(diào)用冷水機(jī)組的結(jié)構(gòu)　
第十七章　冷水機(jī)組的運行操作
第十八章　汽車空調(diào)的原理與結(jié)構(gòu)　
第十九章　空調(diào)系統(tǒng)的測定及操作
附錄Ⅰ　上海市中級制冷設(shè)備維修工培訓(xùn)計劃與教學(xué)大綱
附錄Ⅱ　制冷劑特性表和lgp-i圖
參考文獻(xiàn)